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Merenda: Prefeitura compra 90,48 toneladas de frango

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Da Redação

Após a licitação feita na semana passada para a compra de carne de vaca e de porco, a Prefeitura realizou a compra de frango para a merenda escolar do município. A compra das proteínas acontece após um desabastecimentos nas escolas municipais e estaduais.

A previsão é de que o contrato com a Etus Alimentos, Comércio e Distribuição de Carnes Eirelli para o fornecimento de 90.480 quilos de carne de frango seja assinado nos próximos dias. O valor da compra é de R$ 1.014.342,00 para o período de 12 meses.

São 15 toneladas de peito de frango, a R$ 9,00 o quilo, totalizando R$ 135.000,00, e 75,48 toneladas de sobrecoxa, a R$ 11,65 o quilo, o que corresponde a R$ 879.342,00. 

A empresa, vencedora da licitação na modalidade de pregão presencial, já apresentou amostras e laudos exigidos e, na segunda-feira (25), foi comunicada pela Comissão Municipal de Licitações para efetuar o depósito da caução, a fim de que o contrato possa ser assinado.

A carne de frango é um dos ingredientes proteicos do cardápio elaborado por nutricionista e servido a estudantes das escolas públicas de Mogi Guaçu. A Secretaria de Administração Municipal efetuou recentemente a compra emergencial de 2.700 quilos de frango para suprir a falta nas escolas, mas a proteína já não é mais encontrada no cardápio.

merenda escolaNesse ínterim, as escolas receberam peixe, que é fornecido semana sim, semana não, e, como alternativa, salsicha. O Setor de Merenda Escolar aguarda a entrega de mais 2.300 quilos esta semana.

Os demais ingredientes, como carboidratos (arroz, macarrão, batata etc), legumes, duas variedades de fruta e iogurte continuam servidos regularmente. Creches e escolas de período integral recebem cinco tipos de fruta e pão de leite como reforço da merenda.

A Secretaria de Educação autorizou às escolas a elaboração de cardápio alternativo até que se concluam as compras de carnes de frango, bovina e suína. As licitações para estes dois últimos itens já estão em curso e devem ser concluídas em abril.    

Estão sendo adquiridos 101.812 quilos de patinho em cubos e 57.812 quilos de pernil sem osso, ambos sob congelamento IQF, processo em que, assim como o frango, os pedaços são congelados individualmente.

A JBS foi primeira classificada no pregão para a compra da carne bovina ao oferecer o menor preço, de R$ 18,59 por quilo. A CCF se classificou em primeiro lugar no item carne suína ao ofertar o quilo por R$ 11,95.

As empresas classificadas em primeiro lugar devem apresentar amostras e documentos complementares até o próximo dia 28. Uma vez assinados os contratos, os produtos serão entregues ponto a ponto em 82 estabelecimentos de ensino. (Com informações da assessoria de imprensa da Prefeitura)

 

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